Ресторан «Светлый»

Ресторан у «Красных ворот» с европейской, русской и паназиатской кухней и видовой двухуровневой верандой на крыше Ресторан Светлый разместился в двухэтажном особняке в Большом Харитоньевском пер., 21, неподалеку от Чистых прудов и метро «Красные ворота». На первом этаже заведения работает камерный караоке-бар, на втором расположен каминный зал с панорамным остеклением и видом на исторический центр города. В интерьере объединены хай-тек и классика: неоновая подсветка и зеркальные потолки, светлая мебель и светильники с хрустальными подвесками. В летнее время открыта двухуровневая веранда. Первый уровень выходит на тихий Большой Харитоньевский переулок. Второй расположен на крыше здания, откуда открывается вид на город и одну из сталинских высоток. Здесь же оборудована лаунж-зона с шезлонгами, а по выходным повара готовят барбекю на открытом воздухе. В Светлом подают блюда итальянской, русской и паназиатской кухни с авторской проработкой рецептов. В выходные устанавливают прилавок с морепродуктами. По вечерам в пятницу и субботу в ресторане играют Dj-сеты и проводят джазовые вечера. Ежедневно с 21 часа работает караоке-зал с ведущими, бэк-вокалистами и профессиональной звуковой аппаратурой. Несмотря на широкий выбор блюд в меню, ресторан Светлый специализируется в первую очередь на итальянской кухне. Хотя здесь можно заказать также борщ с пампушками и Оливье по фирменному рецепту с крабом и красной икрой. Среди популярных блюд выделяют авторские пиццы, в том числе и фирменную «Светлый». В ресторане представлено большое рыбное и мясное меню, а также хороший выбор морепродуктов. Среди десертов выделяют желе из шампанского и миндальный десерт с черносливом.