Ресторан Balzi Rossi

Ресторан итальянской и средиземноморской кухни в сталинской высотке на Кудринской площади с роскошным интерьером в имперском стиле, богатой винной картой и развлекательными мероприятиями Ресторан Balzi Rossi находится в сталинской высотке на Кудринской площади у станции метро «Баррикадная» в центре Москвы. В меню ресторана представлены блюда итальянской и средиземноморской кухни в авторском прочтении шеф-повара Эмануэле Монджилло. Гостям подают ягненка с ореховым кремом и овощным гратеном, филе сибаса с цветной капустой и черным трюфелем, равиоли с кроликом. Повара жарят на гриле сочные стейки, выпекают пиццу с разными начинками. На компанию можно заказать свежие морепродукты: устриц, морских ежей и лобстеров. За баром наливают крепкие напитки и мешают авторские коктейли с оригинальным составом. В обширную винную карту включили более ста наименований из Старого и Нового Света, а определиться с выбором напитка поможет профессиональный сомелье. Balzi Rossi открыли в знаменитой сталинской высотке на Кудринской площади. Ресторан разместили в залах с высокими потолками, огромными окнами и интерьером в роскошном имперском стиле. Массивные мраморные колонны с лепниной, белоснежные античные статуи, мозаика и тяжелые хрустальные люстры гармонично сочетаются с неоновой подсветкой, тропическими растениями и принтами. В Balzi Rossi проводят гастрономические ужины, выступают артисты и музыканты. В теплое время работает открытая терраса с плетеной мебелью, живыми цветами и невесомыми занавесками. В ресторан Balzi Rossi стоит прийти, чтобы попробовать блюда итальянской и средиземноморской кухни в авторском исполнении. Гости могут заказать равиоли с фуа гра и розовой креветкой, тальолини с камчатским крабом, сочные стейки из мраморной говядины на гриле. Любителям морских деликатесов предлагают устриц, морских ежей и свежую рыбу из Средиземного моря. В разделе с пиццей есть как классическая «Маргарита», так и вариант с черным трюфелем и белыми грибами или с анчоусами и моцареллой. В качестве закуски подают осьминога с цуккини на гриле, карпаччо из красных сицилийский креветок и фуа гра с сезонными фруктами. На горячее готовят говядину в перечном соусе и Зуппа ди пеше – классическое итальянское блюдо из рыбы и морепродуктов. В разделе десертов рекомендуем обратить внимание на шоколадный креп с маскарпоне, инжиром и ореховым соусом.