Ресторан «Клёвое бистро»

Рыбный ресторан Аркадия Новикова на Черемушкинском рынке с блюдами средиземноморской кухни, стильным интерьером в морском стиле и детской анимацией по выходным Проект Клёвое бистро находится на территории Черемушкинского рынка пересечении улицы Вавилова и Ломоносовского проспекта. Это представитель сети рыбных ресторанов Аркадия Новикова. Меню ресторана Клёвое бистро включает блюда средиземноморской кухни с акцентом на рыбе и морепродуктах. Здесь можно попробовать осьминога с цветной капустой, мурманскую треску с томатами и артишоками, палтуса с тыквенным пюре и трюфельным кремом. На раскаленных сковородках с чесноком и петрушкой жарят кальмара, креветки и гребешки, а в винном соусе — вонголе с мидиями. Поклонники итальянской кухни могут заказать пасту с лососем и красной икрой, равиоли с томлеными щечками, белыми грибами и муссом из пармезана или римскую пиццу, например, с мортаделлой и страчателлой. Прямо из аквариума подают свежих устриц, морских ежей, живых гребешков, а raw-бар предлагает популярные роллы, суши и сашими. Интерьер Клевого бистро выдержан в светлой гамме с бирюзовыми и коралловыми акцентами. Просторный зал на 80 посадочных мест украсили подвесными разноцветными рыбками, деревянными веслами и декоративными тарелочками, столы сервировали милыми клетчатыми салфетками. Большую часть зала занимают открытая кухня и витрина с морепродуктами на льду. Панорамные окна пропускают много солнечного света, а за вечернее освещение отвечают лампы в плетеных абажурах и оригинальные круглые светильники с рыболовными сетями. В тёплую погоду работает летняя терраса. Маленьких гостей по выходным развлекают аниматоры. В меню ресторана Клёвое бистро собрали блюда средиземноморской кухни. Начните знакомство со щучьей икры в сметане с тостами, бутерброда с черноморской килькой на печёном картофеле или салата с крабами, томатами и авокадо. На горячее закажите филе мурманской камбалы с пряными травами и чесноком, мидии в соусе сливочный трюфель на раскаленной сковородке или пасту с крабом и спаржей. Дополните основное блюдо свежими устрицами, морскими ежами или живыми гребешками из аквариума. Из десертов рекомендуем хрустящий «Наполеон» и медовик.