Ресторан «Подмоскоvные Vечера»

Премиальный ресторанный комплекс на Рублёвке с европейской и русской классикой от повара со звездой Michelin, камерными залами с антикварными деталями и атмосферой тихой роскоши Подмоскоvные Vечера — ресторан авторской кухни с гастрономической составляющей. Заведение расположилось вдали от шума мегаполиса — на Рублево-Успенском шоссе в деревне Жуковка. Кухню Подмоскоvных Vечеров возглавляет бренд-шеф Симоне Ди Майо из итальянского ресторана II Bistrot со звездой Michelin. В меню — классика европейской и русской кухни, фермерские продукты. Гостям предлагают попробовать тальяту из говядины с соусом из каперсов, картофелем и белыми грибами, утиную грудку с соусом из зеленого перца и лимонным пюре, а любителям рыбы и морепродуктов приготовят сибаса с соусом гуацетто с артишоками и фритто мисто с соусом тартар. На гриле жарят каре ягненка, сочный рибай категории прайм, крабов и осьминогов, из дровяной печи подают тюрбо и дикого сибаса. Пекут ароматную пиццу с морепродуктами и таджасскими оливками, с четырьмя видами сыра и с салями, с маскарпоне и лесными ягодами. Поклонники Италии также могут заказать пасту каламарата со средиземноморским соусом, ризотто с белыми грибами и тимьяном, домашние равиоли с тушеной свининой, сырным фондю и грибами. Ресторан Подмоскоvные Vечера расположился в двухэтажной усадьбе посреди соснового леса. Внутри — атмосфера загородного особняка, камерные залы с антикварными деталями. Гостей принимают в светлом зале «Онегин», напоминающем картинную галерею, аристократичной «Библиотеке» и зале «Шаляпин» — уютной гостиной с камином. На веранде «Онегин дача» готовят барбекю в дровяной печи. Для любителей петь и веселиться есть караоке-зал «Булгаков» с профессиональной аппаратурой. Для частных мероприятий отлично подойдет винный погреб и vip-зал «Шаляпин». А для масштабных событий разного формата — огромный банкетный зал «Есенин Ball Room» с классическим интерьером, сценой и танцполом. Летом работает большая и утопающая в зелени терраса «Онегин двор». По выходных в Подмоскоvных Vечерах звучит живая музыка. В основе меню ресторана Подмоскоvные Vечера – классические блюда европейской и русской кухни. Для начала рекомендуем заказать тартар из морского гребешка с соусом из апельсинов, салат с крабом, помидорами и авокадо, жареных кальмаров с артишоками и ароматными травами или капрезе в итальянском стиле. В обед попробуйте минестроне с травами и цветами или итальянский суп из томатов. В разделе основных блюд обратите внимание на запеченную пасту каламарата с морепродуктами, качукко с поджаренным хлебом и чесноком и классический шатобриан, который готовят на две персоны. Из десертов нам нравится горячий шоколадный торт с английским соусом и малиной и тирамису.